Melhores vinhos para o inverno, é algo que não faltar de jeito nenhum. Para aquecer e incrementar bons momentos, é a pedida perfeita para a estação. E foi pensando nisso que listamos alguns rótulos que vão deixar suas noites muito mais especiais.

E todas as indicações combinam com qualquer ocasião, viu? E já estamos levando em conta, por exemplo, que no inverno rótulos mais encorpados em textura e volume são mais bem apreciados.

Melhores vinhos para a temporada de inverno

Melhores vinhos

Espumantes, vinho branco e vinho rosé ficam agora para os dias mais quentes – ou para acompanhamentos mais leves. Sendo assim, aprecie vinhos envelhecidos em carvalho, por exemplo. Mas confira mais dicas de harmonização para entender melhor…

A regrinha dos encorpados vale também para os pratos. No inverno, cabem harmonizações com receitas mais consistentes. Isso porque os taninos contidos no vinho ajudam a dissolver a gordura do prato. Entende agora por que vinho tinto combina tanto com fondue de queijo?

Uma dica importante, contudo, é: se usar queijos mais suaves prefira vinho branco. Já um Merlot fica ótimo com queijos macios, como brie, camembert, roquefort e gorgonzola. Outra coisa: no inverno, os vinhos devem ser apreciados em temperatura ambiente.

Agora vamos aos rótulos maravilhosos que você encontra na Lovino?

Temos um irresistível Merlot, da vinícola Santa Ema, um Select Terroir feito de uvas selecionadas do Vale de Cachapoal. Um vinho para todos os sentidos, a intensa cor rubi encanta olhos e o aroma de frutas negras e tabaco é arrebatador. Com certeza, é uma opção despretensiosa para esse inverno, sem abrir mão de tudo que um bom vinho pode oferecer.

E quem prefere um Cabernet Sauvignon, temos o Santa Ema Select Terroir, com uvas cultivadas no Vale do Maipo, no Chile. O aroma é de frutas negras, ameixa preta, pimentão verde, azeitona verde e eucalipto. Só de ler já dá vontade de tomar, né? O custo-benefício desse rótulo é imperdível.

Para uma noite de sedução, a opção perfeita é o vinho italiano Asio Otus Vino Rosso Enigmatico. Essa é a típica experiência que só um blend italiano Merlot, Cabernet e Shiraz pode proporcionar. Não sem razão esse vinho consta na lista dos mais vendidos.

Por fim, você não pode passar o inverno sem um Vinho Santa Ema Barrel Reserve 60/40. Uma mistura única de 60% de Cabernet Sauvignon e 40% de Merlot com uvas cultivadas no Vale de Maipo chileno, sua cor é de um cereja intenso – e o aroma de ameixas secas e amoras, com notas de baunilha, canela e torrada.

Sim, resista, se puder!